蒸しリンゴ レンジでチン〜
リンゴを沢山頂いた時、生で食べるだけではなく、水キムチに入れてみたりしてみるのですが、二人暮らしでは消費できず、リンゴがしおれる？のを待つだけです…（´д｀;）
ジャムを作れば？と思うでしょう？
でもスミトン家は、甘い物をあまり食べないので、ジャムは必要ないのです…
誰か貰ってくれれば作るけど〜
褒められたいスミトンですからね〜えへへっ(ﾟ∀ﾟ)
2017年1月頃の話ですが、電子レンジで７分チンするだけ！と言う記事が。
娘も同じ記事を読んでいたみたいで、親子で同じような記事に目が行くんだ〜と、その時は思ったよ(^_^;)
実は記事を見た時に直ぐ試したのよね〜
もちろん美味しかったよ！！
そして先日、リンゴを沢山いただいたので、再チャレンジしたのよね♪
リンゴ丸ごと一個（150cal）、真ん中をくり抜いて、お砂糖大匙１（36cal） バター10ｇ（73cal） シナモン少々かけるだけで、ラップしてチンするだけで、美味しい蒸しりんごが出来るのよ(∩´∀｀)∩
本当に簡単に美味しく、トロトロの蒸しりんごが出来るのよね
手抜きの私には、ぴったりな蒸しリンゴ(^ω^)
リンゴの種類にもよるけれど、大匙1杯ではジャムと同じだよね…
だから、今回は砂糖を大匙７分目程？にしてみたよ
それでも甘かったけどね(^_^;)
果汁も沢山出ました！！
この作り方だと多少脱水したリンゴでも美味しく出来るよ
出来上がりの色は悪いけど、味は良いですよ
甘い物好きな人には、簡単で香り良く紅茶のお供に良いかもね〜
沢山出た汁も紅茶に入れるとアップルティーのようになるかもね〜
だけどね…
香りは良いけど砂糖汁だよ〜
だから、責任は持たないよ、スミトンは(ﾟ∀ﾟ)
自己責任でお願いします。
ジャムが好きな方は、リンゴ皮付きのまま８等分にし、それを細かく８個ほどに切る
切ったリンゴを耐熱容器に入れて、砂糖大匙4杯入れてかき混ぜ、ラップをしてレンジで６〜７分チンする。
いったん取り出して、かき混ぜる。
水分が出るけど捨てない事
今度はラップせずに2分チンします。
よく混ぜて粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やす。
この時にレモン大匙1やシナモンを混ぜても良く、風味の良いジャムが出来ます♪
ちなみに、スミトン家の電子レンジは５００ワットです。
皮付きだと出来上がりの色がきれいですが、舌触りが嫌な人は皮をむく。
ヨーグルトに入れたりするには、皮が有った方が良いかもです。
食物繊維も取れるし、皮に栄養が有りますからね〜
リンゴにもよるから、使う砂糖も白糖だったり、キビ砂糖だったり、量も好みで調節してくさい。
最近のリンゴは、美味しいからなおのことだよね！
私の小さい頃は（60年前頃〜）リンゴは木箱で、もみ殻の中に入って送られてきたよ
古くなると、味もリンゴの味ではなくなったよね
今は、もぎたてリンゴが手に入るから、良い時代だね
なんて言いながら、それを脱水させる私は、なんでろうね〜トホホだよ(´Д｀;)
※259カロリーは、いなり寿司2個半 どら焼き1個に相当します。
スミトンは、四分の一で充分です(笑)
