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スミトン キルター
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ぬか漬け

スミトンのぬか漬けは、1年の中で漬けたり漬けなかったりと、気分次第(^ω^;)

 

何か月か休眠して、思い出したように漬け始めます。

 

本当は毎日ぬか床をかき混ぜれば、より一層美味しくなるのでしょうが、忙しさについつい忘れます。

 

あまり長く作れない時は、冷凍庫で休眠させます。

 

だからぬか漬けの歴史は長いよ(笑)

 

台所に立てるようになってから、ぬか漬けを再開しました♪

 

免疫力落ちている今、ぬか漬けで植物性乳酸菌・酵素等を取り入れた方がいかなと思ってね〜

ぬか漬けって、納豆・味噌・醤油・甘酒に並ぶ発酵食品だものね(^▽^)

 

夕食の準備をする時に、前日漬けた物を出した後、明日の分を漬けます。

毎日欠かさず漬けるのは、胡瓜3本・人参1本を縦切りにして半分を、有ればカブ・茄子とかも漬けるよ

 

胡瓜は一晩で漬かりますが、人参はいまの季節は2日かかります。

 

夕食時、胡瓜3本・人参半分のぬか漬けを娘と2人で食べます。

 

ぬか漬け

 

残れば、翌日スミトンがお昼に頂きます。

 

生徒もぬか漬けは大好きで、お昼に出すと喜んで食べてくれるよ〜♪

 

 

富山の実家では、ぬか漬けではなく、塩漬けや粕漬でした。

 

結婚した時に職場の先輩が、ぬか漬けは作った方が良いとぬか床をくれ、作り方も指導してくれたのです。

50年ぐらい前の話〜わはは〜(゚∀゚)

 

今でも巣鴨の癌研(食堂の栄養士だった)から自宅まで、ぬか漬けの樽を抱えてバスや電車に乗り、ぬか漬けの匂いがして恥ずかしく思ったことを昨日の様に思い出すよ〜(^_^;)

だって樽を新聞でくるんで、風呂敷に包んで持ち帰ったんだからね…

 

今の様にジップロックもなかったからさぁ〜

匂うにおう(>_<)

 

作り始めたら、ツレが大好きで、止めるわけにはいかず、細々と作り続けてきたよ

 

そして スミトンも、何人もの人にぬか床のお裾分けをしたよ!

 

あげた人達も長く続けて自分の味になってる人や、春から秋口までしか漬けないからと、毎年ぬか床を貰っていく人もいるけどね〜あははは〜(^▽^;)

 

彼女に「冷凍庫で保存すれば」と言うとね、「冷凍庫で保存するより、新しく先生の所の味のぬか床貰い、つけた方が良い」と言うんだよ

 

6か月もぬか床の世話をしていれば、そこの家の味になってるんだよね〜

もったいないよ…

 

皆さんもぬか漬け漬けてみませんか?

 

生の胡瓜食べるより、栄養が何倍もアップしてるよ!!

ビタミンB1なんて8倍に増えるんだからね〜

 

塩分とりすぎに、注意だけどね(^ω^;)

 

 

 


搾りたてにんじん〜ヤクルト

いつものヤクルトレディーさんが、新商品が出るたびに「お母さんこんな商品出たんだけど、いかがですか? 残り少ないのですが、今なら2ケース有りますよ〜。体に良いニンジンジュースです!」と勧めてくれました♪

 

スミトン、彼女に「お母さん」と呼ばれるのもなんだかなぁ〜?と思うのだけれど、子育てしながら頑張ってる姿を見ると

まぁ〜いいかぁ〜「貴女のお母さんじゃないけれど」と言う気になるんだよね(^▽^;)

 

彼女が「自分も食べたけど・飲んだけどおいしいので、お母さんにおすすめです!」と言われると断りづらくなるんだよね

 

そして、購入してしまう〜

意志が弱い…(^_^;)

 

ニンジンジュース

 

娘に「母ちゃん、また買ったんかい〜! 買わされてるね〜(笑)」って言われるんだけど、なんだか小さな体で頑張ってる姿見ると、これ買ってあげる!と…。

持ち帰らなくって良いし、助かるんだろうな?なんて思って、つい「ひと箱買うよ〜」って言ってしまうんだよ〜あははは〜(^▽^;)

意志薄弱スミトン…

 

スミトン体力衰えてるし、普通にしてたら九州産黒田五寸人参は手に入らないし、ニンジンジュースを作るのも面倒なので、しばらく飲んでみるよ(o^v^)b

 

次回欲しいと思っても、年に1回の販売らしいしね〜

 

そして娘が、「母ちゃん、また買ったんかい〜! 買わされてるね〜(笑)」と言うのには訳が有って、1ヵ月前にラーメンの販売があったんだよね〜(^_^;)

その次には、カレーうどん…と続き、ニンジンジュースだったので、娘が言うのも無理はないんだよ…

 

ラーメンとウドン

 

醤油ラーメン2個(写真には写っていないけれど)・豚骨ラーメン2個・カレーうどん2個

 

そりゃ娘も、「母ちゃん、また買ったんかい」って言うよね(^ω^;)

 

もう次は買わないよ〜スミトンは!!

なんちゃってね(゚∀゚)

 

 


3月の福岡教室キャンセルしたよ〜悔しいね

いつもの主治医に見てもらいに行ったらね、受付だけでなく待合室に受診に対する注意書きが貼りだされてたよ

 

病院の注意書き

 

待合室の患者さんも、皆マスクをしています。

 

病院って、治療もしてくれる場所だけど、待合室で風邪などうつる率高いからね〜

油断できない場所だよね(^_^;)

 

先生にね「体力落ちて、ここに来るだけでも(家から5分ぐらい)フラフラするし、やる気が起きないんだけれど、こんな状態で3月14日土曜日、福岡まで行っても大丈夫だろうか?」を聞きました。

先生は「免疫力も落ちてるからね〜。やる気が起きないのはね、身体を休めろと言う事だから、無理することはない」と言われたよ〜

身体の声を聴く事は大切だよね!

 

免疫力が落ちている今、コロナウイルスも心配だけれど、博多まで体力持つのだろうか…が一番心配なんだよね(´Д`)

 

今までも、福岡についてホテルで発熱して、翌朝仕事して帰ると言う事は何回かあったけれど、福岡の生徒から元気もらって帰ってきてたからね!

でも、今回は1ヵ月も寝たっきりで、今までと違うんだよね…

 

先生は「土曜日は飛行機混んでるしなぁ〜。でも博多は今、中国の団体客が居なくて、いても金持ちの中国人だから安心だけどね〜。

一週間後に体力向上、免疫アップ、それはどうなるかわからないからなぁ。1週間後に行く事に関して判断しようよ?」と

言われて帰宅。

帰宅してから、爆睡!!

 

先生はコロナウイルスを心配してるらしいけど、スミトンは病院行く以外出かけていないので、羽田まで行けるかも心配なんだよ〜(>_<)

 

娘が私の誕生日に合わせて、スミトンが以前から行きたいと言っていた東武ワールドスクウェア(イルミネーション)&日光に一泊で連れて行ってくれると言ってたのも、断ったくらいだからさ〜

娘との二人旅ですら不安なのに、一人で福岡まで大丈夫か心配なんだよ〜

何かあったら、沢山の人に迷惑かけるからね

これが心配なのです…

 

スミトンこんなにガタガタの身体になるとは思っても見なかったよ…(もともとポンコツだけれど)

 

今は、喘息の薬以外飲んではいないんだけれど、1時間も立ち仕事できないんだよ

 

だからデザインしたバッグにもミシンをかけられていない〜

そのままなんだよ…

悲しい…(´Д`)

 

それに一週間後では、キャンセル料も発生するし…

まぁ〜それは自分が負担するとしても、色々考えてみて、今回福岡行き断念する事にしました。

 

主治医の判断仰がなくっても、こんな日常送ってるスミトン

出先で福岡の生徒に迷惑かける方が、申し訳ないしね〜

 

「福岡の生徒も今回お休みした方が良い」と言ってくれてるし、福岡行きキャンセルしたよ!

※でも一週間後ピンピンしてたらどうしよう(^▽^;)

 

福岡でパワーをもらう前に、羽田にも行く事も困難と思われる現状だよ

 

多少体調悪くっても、食欲旺盛なスミトン、いつもなら博多に着いたら何食べよう!ってウキウキするのにさぁ〜

 

今回は、食べたい物何も浮かばない…

 

スミトンから食欲取り除いたら、何が残るんだろう〜

脂の塊か?悲しいね…(´д`;)

 

寒緋桜2

 

こんな状況で滅入っている時に、沖縄の義妹から今日タイムラインで、八重岳(沖縄国頭村)の琉球寒緋桜の写真が送られてきました。

 

ほとんど葉桜になってるらしく、ようやく見れたと書かれていたよ…

 

寒緋桜1

 

日本一早咲きの桜まつり(1月18日〜2月2日開催)

 

写真見てたら、ツレや子供たちと見た琉球寒緋桜の色を思い出し、元気を頂きました!!

 

ありがとう、義妹よ

 

 


使い捨てマスクの洗浄

福岡の生徒Hさんから、マスク不足でマスク作る人が増えたのか、マスクの紐も売り切れ状態だと連絡がきました。

 

手作りマスク2

 

彼女は頼まれて、プリーツの無いマスクを沢山作ったのだそうです。

教室の仲間たちに「紐が売り切れてる」とLINEしたら、「Mさんが持ってるからあげる」と言ってくれてたよ

 

手作りマスク1

 

こんな時、グループLINEって役に立つね♪

 

スミトン 先月は家庭内感染を防ぐために、マスクをして暮らしたよ

感染だけでなく喉も痛かったから、保湿のためもあるけどね(^_^;)

 

我が家では、外に出かける時、一度食事などで外したマスクは捨てるようにしています。

だから使い捨てマスクの消費は多いのです。

 

スミトンは喘息持ちだから、外に出る時は絶対にマスク必須だしね〜

 

なので、寝込んだ時に、娘が個包装のマスク(40枚入り)と包装無し(60枚入り)を購入してきてくれました。

 

お徳用マスク

 

個包装は出先で使うのに便利なのです。

 

バッグの中には、個包装のマスクを2枚ないし3枚持ち歩きます。

家を出る時には、包装無しを付けて出ます。

 

普通であれば、この2箱で充分1か月以上はは持つので安心ですが、そこにコロナウイルスのニュースが有りました…

 

サーズの時にマスク買占めでマスクが消えたのを経験しているので、娘に翌日も同じものをストック用に購入してきてもらっていました。

その後マスクが店頭から消えた…とニュースが流れてきました。

 

我が家近辺でもマスクは、消えてるそうです。

 

どこまで続くマスク不足!!

 

そこでスミトン、マスクの洗浄をしようと思たんだよね〜

布マスクは洗浄するんだから、不織布だってできないわけない!とね

 

不織布は、意外に丈夫なんだよね

 

スミトンの洗浄の方法

 

 ハンドソープキレイキレイ(薬用殺菌+消毒)でもみ洗い、良くすすぐ

◆。科ほど熱湯につけて絞り、形を整えて室内干し(外に干すと花粉が付くよ)

 乾いたら、キッチンペーパーに挟んで、蒸気アイロン(ここでも蒸気殺菌)

 

新しいものと比較すると、少し起毛するけ近所歩く分には、遜色ないよ

 

写真だと殆ど違いがわからないけれど、ミィがいる方が新しいマスク(^▽^;)

 

洗浄したマスク

 

まぁ〜稼いでくる娘には、常に新しいものを付けてもらうとして、スミトンが使うには良いかな

何せ、満員電車には乗らないしね〜

勿論満員電車に乗ってる、娘の分は捨ててるよ〜

あははは〜(^▽^;)

 

 

布マスクを考えれば、同じことだよね

 

布マスクを作る時は、取り外しできるように不織布を挟むポケット作ると良いよ〜

 

私の様に眼鏡してる人は、普段使ってるマスクの上を内側に一折するだけで、眼鏡曇らないよ

試してみてください!

 

だったら何故マスクが曇って、階段からこけたのか?って言われそうだけどね〜

それとこれは別の話です〜あははは〜(゚∀゚)

 

 

 


ココ壱番屋スープカレー

風邪を引き、食欲もなく、ただ寝るだけたったスミトン

 

白米に海苔を巻いて一口海苔巻きにして、お醤油に付けて食べるのが、唯一の食べ物だったよ(^ω^)

 

おかゆが好きではないから、こうして食べるのが一番なんだよね〜

おかずもそんなに食べなかったんだよね

 

でもこれだと元気が出ないんだよ…

 

娘が色々好きなものを買って来てくれるんだけどね〜

元気が出なかったんだよ…

 

その中で、先月中頃から買って来てくれたCOCO壱番屋のベジタブルスープカレーが、元気をくれたんだよ♪

普段、カレーもそんなに好きでないスミトンなのにさぁ〜

 

https://www.ichibanya.co.jp/menu/detail.html?id=518

 

ちょっと元気があったら、ローストチキンカレーも絶品です!

 

https://www.ichibanya.co.jp/menu/detail.html?id=519

 

どちらもすごい具沢山です!

 

 

今まで娘が疲れると、カレーが元気をくれる!と言ってた時は、笑っていたのにさぁ〜(^_^;)

 

でも今回は、娘が言ってる事もまんざら嘘ではないと思ったね!

 

普通のカレーと違い、スープカレーの何種類も入ったスパイスが、スミトンに元気をくれたんだよ!

 

普通より一つだけ辛くしてもらってね

 

スープカレーの大フアンになったよ(>▽<)

 

 

娘がcoco壱番屋に、レトルトスープカレーが売っていたと買って来てくれたけど、まだ食していないのよね〜

食べていつものスープカレーと変わらないのであれば、これからストックしておこうと思ってるよ

 

CoCo壱番屋スープカレーレトルト

 

http://shop.ichibanya.co.jp/shop/item_detail?category_id=491004&item_id=2351727

 

だって、今売っているスープカレーは期間限定で、2月末までなんだって!!

 

 

あとね

ネット見てたらこんなこと書いてあったよ

 

『カレー効果  武官から帰国したインド人645人の新型コロナウイルスにカレー効果あり?

帰国したインド人645人の新型コロナウイルス検疫結果がなんとすべて陰性。

しかも インド国内での新型肺炎感染者はわずか3人。

もしやカレーを食べてるからでは?とカレーに注目が集まっている』

 

インドカレーは、私たちが食べるカレーとは違い、スパイスが効いているカレーなんだよね

勿論、日本のカレーもスパイス入っているけどね!

 

でもスパイスは、病気の治療にも使われるから、この話ひょっとしたらひょっとするよね〜

 

スミトンも元気になったんだしさ〜

証明ずみ? わははは〜(゚∀゚)

 

真意はわからないけれど、coco壱番屋のスープカレー、また食べたくなったよ♪

 

 

 

 


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