チリ産の赤海老
昨年あたりから近所の西友で、良く見かけるようになったチリ産の赤海老。
有頭海老でからもやわらかく、身も美味しいのですが、買う人は少ないようで、売り切れに成る事は少なく、いつもあります。
たぶん、スミトン思うに7〜8尾入って350〜400円と値段が安すぎて、主婦に警戒されているのではないかと思います
赤海老を見ていたご主人が、奥様に向かって大きな海老が安いから買おうと言ったら、奥様の返事が、こんな安い海老信じられないと言って買わないで行ったのを見ると、海老は高いものと思っているのかな?
赤海老を扱っている業者を見ると、ボタン海老に匹敵する美味しさと書いてあったよ〜
海老好きなスミトン家には、焼いても揚げても美味しい、とっても重宝な海老です
ってことで、コストパフォーマンスが良すぎる赤海老を、節分の日に2パック買ってきました。
スミトンは、我が家の習慣に無い事、マスコミの宣伝に踊らされ恵方巻を食べる事はしません〜イヒヒヒ
赤海老は15尾入って800円ほどで、恵方巻1本より安いです!
しかも1尾の大きさは、頭から尾まで16センチほどの大きさです。
恵方巻に逆らっての赤海老のから揚げです(笑)
赤海老の背ワタを取り、すりおろしたにんにくと塩コショウをして味をなじませてから、片栗粉をまぶしてサラダ油であげました。
出来上がった海老のから揚げの写真を撮っていたら、娘が「母ちゃん、写真撮るならパセリぐらい彩に添えれば良いのに」と言われてしまいましたトホホホです〜
赤海老のから揚げは、残すことなく全て食べる事が出来ます。
カルシウムたっぷりです
ワインやお酒のつまみにも重宝しますよ〜
一度は食べてみてください。